【冰箱收纳】年货塞爆冰箱?这样收纳,治好我的强迫症

导语:






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(整洁的冰箱内环境,所有食材一目了然)

冰箱就像一个百宝箱,里面放满了我们日常所需的食材,冰箱也是个“大杂烩”,过大的体积让我们时常忘记藏在角落里的食材,时间一长就出现腐坏、异味。

今天我们就为大家整理了一份关于如何收拾冰箱的内容,希望你在农历新年前给冰箱一个清爽有序的内部环境。

01

选对收纳工具是关键

当我们打开某宝,输入“冰箱收纳神器”时,会跳出来成百上千的收纳工具,有些“神器”确实能帮你解决收纳烦恼,但有些却是“鸡肋”。

你和你的冰箱熟吗?

首先,在选择收纳工具前,请记住两个“一定”!

1、为了让收纳工具与冰箱更贴合,一定要好好审视你家的冰箱内部结构。

2、一定要事先量好冰箱内部所有隔板尺寸,以及间距。

有目标地挑选收纳工具

① 旋转式收纳盘

常见用途:放置调料瓶或饮料

    挑选技巧:选择边缘较低的最优

边缘太高的旋转托盘,对矮瓶子并不友好。椭圆形的旋转托盘对瓶罐的直径和高度有要求,稍微有点份量的瓶子就转不动。

边缘较矮的旋转托盘,高矮胖瘦的调料罐放在里面,也不会互相被遮挡。

② 滑落式收纳盒

常见用途:放鸡蛋或饮料

    挑选技巧:选择带有一定坡度的收纳盒

相较于传统抽屉式收纳盒,带有一定坡度的收纳盒,每拿取一个就自动滚落下一个,还可以多层叠加。

还有一种能悬挂在冰箱隔层上的鸡蛋收纳盒,更加节省空间。

易拉罐饮料同样适用于滑落式收纳盒,两层的收纳量,自动滚落补位。

③ 真空保鲜袋

常见用途:蔬菜&水果

    挑选技巧:不同尺寸都需要,透明,密封性好,防水

水果、蔬菜若储存不当,极易容易腐烂,变得不新鲜,可以放进真空保鲜袋里保存,延长保鲜时间和口感。

如果你爱吃草莓、樱桃、蓝莓等莓果类水果,那更要用真空密封袋来储存,可以延长保质期3~5天。

(图片来源:知乎@巴利伐亚南大王)

真空保鲜袋因其外层较厚实,不容易被戳破,还能避免冰冻后袋子粘连,所以非常适合各种肉类鱼虾的储存,关键它还可以清洗后反复使用喔。

④ 牛皮纸袋

常见用途:蔬菜&水果

    挑选技巧:不同尺寸都需要,防水可洗,坚固

嫌保鲜盒太占空间,不妨试试牛皮纸袋;将牛皮纸袋折叠到自己需要的高度,放入冰箱抽屉内,一个完整的冰箱抽屉,就会被分隔出很多独立的小空间。

牛皮纸袋材质偏软,即便是一些形状不一的果蔬,也能放入其中,使用起来更灵活。

① 可沥水收纳

常见用途:生鲜&葱姜蒜&备菜

    挑选技巧:不同尺寸都需要,适应不同温度存放

买来的生鲜鱼肉把原装的包装盒去掉,分别置于可沥水的收纳盒中。干净不串味还可以叠放,冷藏冷冻皆适用。

(图片来源:知乎@巴利伐亚南大王)

切好的葱姜蒜、备菜、以及一些当天要吃的水果,洗净后也可用这种方式来延长保鲜期。

(图片来源:知乎@巴利伐亚南大王)

① 收纳盒

常见用途:生鲜肉类

    挑选技巧:透明材质,盒盖最好是软的不同尺寸都需要

对于冷冻区的肉类,如果体积较大,无法放入真空保鲜袋中的话,可以选择透明材质的保鲜收纳盒。

装盒后,可以在盒身上贴好肉所对应部位的信息,这样需要的时候直接拿出解冻就可以了,非常方便。

⑦ 冰箱侧门分隔板/分隔篮

常见用途:酱料包&茶包&咖啡条

    挑选技巧:卡扣稳固

对于“酱门之女/之子”而言,各类酱料包是居家必备品,但是酱料包体型小,也站不住脚,怎么办?

可以在冰箱侧门上挂分隔板,各类酱料包都可以放,还能根据放置的物品调节间距。

(图片来源:知乎@巴利伐亚南大王)

或者像这样的侧门小挂篮,挂在侧门上,有效收纳一些零散酱料。

02

不是所有的食物都要放冰箱

不少人认为冰箱能储存所有食物,其实,这个观念是不正确的。

① 热带水果

像荔枝、香蕉、火龙果、龙眼、芒果、木瓜等热带水果是不适合放冰箱储存的。

(图片来源:小红书用户@酱酱糊)

如果把热带水果放冰箱,会很快出现冻伤,果皮凹陷,长黑褐色斑点。不仅营养成分会遭到极大破坏,而且非常容易变质。

储存方法:

1、用保鲜膜把香蕉的根部包起来,能延长保存期限,可保存5-6天;

2、用一根绳子将香蕉悬挂起来,能减少挤压面积,从而延长保存期限,可保存6-7天。

② 姜、蒜

姜本身含有抗菌成分,不容易腐败变质,一般常温保存就行。

一根亚克力挂杆+粘钩+挂篮,葱姜蒜终于有“家”啦。

大蒜也是一种适合室温保存,不宜放入冰箱的食材。晒干的大蒜,哪怕常温通风保存,数月都不会腐烂。

③ 土豆

土豆可以用一个塑料袋轻轻一扎,保留适当缝隙,置于通风阴凉处,能贮存很久。

如果担心土豆发芽,可以放入1~2个苹果,苹果中可以散发出一些乙烯气体,缓解土豆发芽变质。

④ 洋葱

常温保存的洋葱十多天还是会鲜亮如新。如果放入冰箱,洋葱反而变得特别脆弱,容易腐烂。

哪怕没有腐烂,也容易滋生出一股怪怪的味道,影响洋葱口感。

(图片来源:小红书用户@灰兔纸克里妮)

注意:

洋葱不要和土豆放在一起,容易让土豆发芽。

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